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看似方便的方便面可不是简单的为你提供了方便,你可有想过它竟会成为你的方便毒药?

泡面造成的悲剧:

很多上班族朋友们面对着日夜排山倒海般的工作任务,时间变得越来越稀少,甚至不少白领们选择“牺牲”掉自己的吃饭时间。在北京CBD上班的小苏就是典型的工作狂,长期伏案,吃饭不是点外卖送单就是吃泡面。加班到深夜,饥肠辘辘时懒得买宵夜,一杯泡面似乎就能解决所有问题。然而事与愿违,一年后小苏隐隐觉得胃部不适,长期下来,小苏以为自己患上了“胃溃疡”,然而上医院就诊,却发现自己得了胃癌。

长期吃方便面,对身体不好,这看似连小朋友都懂的道理。然而泡面里到底存在哪些健康隐患呢?下面小编给大家一一揭秘。

一.泡面油脂含量高

现在市面上很多方便面都说不是油炸的,但专家指出,这其中多少都含有食用油,经过一段时间的放置之后其中的油脂就会被空气氧化分解,从而生成有毒的醛类过氧化物。如果长期摄入这种有毒物质,会导致人体出现,更有甚者会误食了过期的方便面,这给人体所造成的危害更加严重!

二.泡面含有一定的添加剂

它们的主要功效便是起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,但是这些食品添加剂都是按规定可以使用的。所以说偶尔适量的吃方便面对身体是无关紧要的,但如果你经常吃或者是直接将它当做你的早餐,那么对人体的伤害就非常大了,贫血等情况自然是必不可少的,因此在吃方便面的危害这一方面,添加剂不可忽略。

三.泡面不满足营养需求

我们日常生活中对于营养的需求有八种是必须的,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。一旦人体长时间缺少其中某一种营养物质,就会导致人体患病,严重的话还会危害人体健康。但是在方便面中,主要的成分就是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,就算是现在新出的各种鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁的含量有多少相信很多人都很清楚,这样的快餐怎能满足人体每天对于营养的需求。

四.调味包=隐形杀手:

1.调味包油脂:吃方便面的危害有哪些?大多数方便面都是经过油炸的,油脂经过氧化后变成氧化脂质,进入人体后它非常不容易排出反而会积存于血管或其他器官中,从而形成老化现象并且加速人的老化速度。经常吃方便面的人还会引起动脉硬化等情况,最终导致导致脑溢血、心脏病、肾北京那家医院可以治疗白癜风脏病等疾病的出现。

2.调味包食盐:在一包方便面中盐包的含盐量为6克左右,而我们人体每天对食盐的摄取量应该控制在6克以内,所以方便面含盐量明显偏高。因此经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,同时还会损害肾脏的功能。

3.调味包磷酸盐:方便面中含有磷酸盐添加剂,它的主要功效是改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

4.调味包防氧化剂:为了让方便面更好的储存,里面多半都会添加一些防氧化剂,而方便面从制成到消费者短时为一两个月,长时竟达一两年。其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响会慢慢变质,食后对人体有一定的害处。

当然,对于泡面也不能全部“一棒子打死”。在百忙的生活中,总有那么几个时刻没空吃饭,以泡面代替充饥。既然如此,那么怎样吃泡面才能最大限度的减少健康隐患呢?

1.方便面的调味包通常油、盐、味精等成分很高,最好不要全部放入,只要放个一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。

2.一般方便面的面条,都呈绉折状,这是因为在制造过程中,面条经过油炸方式脱水,以利保存;而呈绉折状的面条与面条之间因有空隙存在,可以均匀地脱水及糊化(炸熟),在保存期间较不会发霉或引起油脂酸败。

3.方便面的保存,在夏天,一般以一个月为宜;冬天则可贮存三个月。然而贮存期间,也应置放于阴凉、湿气低的地方,避免阳光直射,以避免油脂的氧化。在室内,方便面也要避免置放于灯光下,以避免油脂快速劣化。

4.方便面在开封之后,最好能一次吃完,免得面条(或冬粉、米粉)在空气中氧化变质,或遭蟑螂啃食污染。

小编点评:对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。然而,方便面只适于救急,一天最多吃一次,不能天天吃。假若您真的“不幸”只能与方便面为伴的话,那也要更爱惜自己。选择一些健康的方法去烹调,注意一些存在“隐患”的小细节,还自己一个健康的饮食!
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